青岛市首创的"专精特新技改工程"作为全国中小企业转型升级的先行示范机制，以"精准滴灌"模式破解传统技改项目"投入大、周期长"的痛点。重点破解中小企业"创新能级跃升难、专业化转型路径窄"的发展瓶颈，为培育新质生产力提供青岛实践样本。通过政策引导的"靶向改造"，中央厨房完成了多条生产线的智能化蜕变，引入市面上最新型三角饭团成型包装机、连续盒式气调包装机、寿司卷/大口饭团成型机等智能化设备，生产效率得到大幅提升。