2023年6月,山东众邸中央厨房有限公司凭借严谨的体系、务实的作风,严把安全生产质量关,顺利通过HACCP认证,获颁《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书》
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。是一个预防性的、用于保护食品,防止产生生物、化学、物理危害的食品安全控制体系。山东众邸中央厨房有限公司引入HACCP体系,可充分调动企业提高自身管理水平,把主要精力和技术力量放在关键控制点,最大限度减少食物安全事故的风险。
纵观现在的食品安全体系,可以说HACCP是目前世界上最具权威的食品安全质量保证体系。其宗旨是将可能发生的食品安全危害消除在生产过程中,而不是靠事后检验来保证产品的安全性。
作为与711合作的一家主要鲜食生产企业,山东众邸中央厨房有限公司始终把食品安全放在首位,而质量管理是确保食品安全的基础。为此,山东众邸中央厨房在管理层的带领下,不断夯实基础,强化质量管理。
山东众邸中央厨房有限公司自成立以来就坚持质量高于一切的标准,从原料的采购到成品加工,严格按照国家食品安全标准,严密把控加工环节,凭借着层层把控,为客户和消费者提供高品质稳定产品,让顾客和消费者吃的安心、吃的放心。
本次认证通过的HACCP体系认证,是对山东众邸中央厨房有限公司长期以来夯实管理成绩的肯定,凝聚了公司领导、各部门的辛勤劳动,是公司员工团结协作、共同努力的结果;证书的取得标志着公司在管理科学化、制度化、规范化方面取得了可喜的成绩,对公司强化标准化管理工作,提升精细化服务水平有着深远的意义。
公司将以此为契机,使食品安全管理水平再上一个新台阶,继续完善产品质量责任体系和管理体系,加大质量生产考核力度和执行力度,不断强化产品生产标准化、安全生产常态化和质量意识全员化,形成先进成熟的管理体系,为公司平稳发展提供良好的安全生产环境。未来,山东众邸中央厨房有限公司将继续以高度的使命感和责任感为广大消费者提供高品质的产品,让大家真正放心买,放心用,切切实实为健康保驾护航!
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